Irakaslegoa
Gure irakasle-taldea jakintza-alor anitzeko eta maila goreneko adituek osatua da

Alberto Ustarroz Calatayud
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Alex Mitxelena
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Alfredo Knörr de las Heras
EKO Ingeniería Acústica

César Sanjuan Guillen
Ingurumen Psikologia irakaslea. UPV/EHU

Eneko Uranga
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Enrique Monreal
Eotecnic ingeniería

Enrique Khale
Arkitektoa. Ostalaritzan aditua

Francesc Plà
Arkitektoa. Gastronomia espazioetan aditua

Gonzalo Parras
Profesor asociado del Basque Culinary Center

Henry Arturo Occelli Bahlke
Sukaldaritzako teknologia eta kudeaketa irakaslea (Luis Irizar S.E.)

Ibon Telleria
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Iñigo García Odiaga
VAUMM architects

Iñigo Lavado
Chef. Singular Jatetxea

Iñigo Rodriguez
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Itziar Rodriguez
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Javier Gironés Navarlaz.
ED Ingeniería S.L.U. enpresako arduraduna. Nafarroako Unibertsitate Publikoko Irakasle Laguna.

Jordi Gargallo

Jose Javier Zunda Calderón
Arkitektoa

Jose Luis Posada Escobar
CTE DB-SE, SI, SUA-ren arkitekto egilekide

Jose Mari Igartua San Miguel
Comercial Hostelera del Norte

José Miguel Rico Martínez
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Jose Ramón Izkeaga Zinkunegi
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Joserra Calvo
IXO taldearen jatetxeetako Zerbitzu Burua eta jangelako taldeentzako bezeroaren arretaren inguruko hezkiketaren arduraduna. Mugaritzeko jangelako arduraduna 2003 eta 2017 artean.

Juan Luis Moraza Pérez
Arte ederretan doktorea

Juan Ramón Muñoz Santos
OSALANeko Prebentzio Sailaren Arduraduna

Juanan Loira Armental
Itxitura integralak. Segurtasun sistema elektronikoak

Kino Martinez
Secretario General Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa

Koro Santos Gonzalez
Irakasle elkartua / Profesora asociada Basque Culinary Center

Luis Alberto Gil Zuazo
Aireztapen industrialean aditua

Manuel Iñiguez Villanueva
Arkitektura Saila. UPV/EHU

Miguel García de Andoin Iglesia
CIANCO, mobiliario de hostelería

Mikel Ubarretxena Pison
Gipuzkoako Ostalaritza Elkartearen zuzendaria

Pedro Olalde Aguirre
CB2 proyectos y gestión integral de obra s.l.

Ricardo García San José
Aholkularitza-Ingeniari Autonomoa